A continuación, te presentamos cinco comidas típicas y representativas de la Isla de San Andrés en Colombia:

1. Rondón: es un guiso tradicional de la isla que se elabora con pescado, yuca, plátano, ñame y coco. Se cocina lentamente para que los ingredientes se mezclen bien y se sirve caliente.
2. Crab Back: este plato consiste en una torta de cangrejo rellena de carne de cangrejo, pescado, cebolla, ajo y especias. Se cocina al horno y se sirve con una salsa de coco.
3. Johnny Cake: es un pan frito que se hace con harina de maíz y se sirve como acompañamiento de diversos platos, especialmente los de mariscos.
4. Pan de Coco: es un pan dulce que se hace con harina de trigo, leche de coco y azúcar. Tiene un sabor suave y se sirve como postre o merienda.
5. Sopa de Caracol: es una sopa hecha con caracoles de mar, leche de coco, yuca, plátano y otros ingredientes. Es un plato muy popular en toda la región del Caribe.

Estas son solo algunas de las comidas más representativas de la Isla de San Andrés. Hay muchos otros platillos deliciosos que se pueden probar en la isla, como el pescado frito, el arroz con coco, el sancocho y el ceviche. La gastronomía de San Andrés es una mezcla de influencias africanas, indígenas y españolas, lo que la convierte en una cocina muy variada y sabrosa. ¡Buen provecho!